Il tuo Food Cost è davvero sotto controllo?
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Il sistema di controllo per il mondo food
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Food Cost · Marginalità · TurniI numeri che contano, finalmente chiari
Il personale pesa troppo sul fatturato?
Il peso del lavoro sui ricavi diventa un dato, non una sensazione.
Sai quanto margine genera ogni prodotto?
Con AP Food Control conosci il margine di ogni ricetta.
Sai quali giorni e fasce orarie stanno lasciando capacità inutilizzata?
AP FULL ti mostra dove il locale resta vuoto.
Sai quali prodotti vendono molto ma rendono poco?
Incroci vendite e marginalità e vedi cosa conviene spingere.
Sai quanto stai realmente guadagnando?
A fine mese leggi in pochi minuti come è andata davvero.
Il software
Un solo sistema, tutta la tua attività.
Monitoraggio, controllo, diagnosi e decisioni: uno strumento pensato per le imprese del mondo food.
Tutte le funzioni del sistema
Monitoraggio economico
Ricavi e costi sempre sotto controllo, in un colpo d'occhio.
KPI
Gli indicatori che contano, già pronti da leggere.
Controllo di gestione
Ogni area di costo al suo posto, senza complicazioni.
Analisi fatturato
Non solo quanto vendi: quanto margine ti lascia.
Dipendenti
Anagrafiche e dati della squadra in un unico posto.
Gestione turni
Turni costruiti sui ricavi, non sulle abitudini.
AP Audit
La fotografia iniziale del tuo punto vendita.
Diagnosi
Dai numeri alle cause, con le priorità in chiaro.
Piano Interventi
Le azioni da fare, in ordine di priorità.
AP FULL
Giorni, servizi e fasce orarie a capacità inutilizzata.
Marketing
Pianifichi le attività e ne segui i risultati.
Fornitori
Contatti, condizioni e prezzi di acquisto organizzati.
Performance Report
Le performance del locale, riassunte e pronte.
Report Diagnostico
Una fotografia completa del punto vendita.
Dossier azienda
Le informazioni chiave della tua attività, sempre ordinate.
Knowledge Base
Guide e risposte quando servono.
AP Food Control
Dal costo dell'ingrediente al margine del prodotto.
Food Control
AP Food Control
Dal costo dell’ingrediente al margine del prodotto: ingredienti, ricette, grammature, magazzino, inventari, scarti e Food Cost.
Il protocollo
Report Diagnostico
Una fotografia completa del punto vendita: dati economici, KPI, Food Cost, Labour Cost, costi di struttura, marginalità e trend.
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